鸡汤煮法有哪些?

养生汤 3年前 (2020) https://www.55wd.com

小编导读

鸡汤的滋补养生效果一直是公认的,但是想要做出美味的鸡蛋,那么其中所需要的一些食材就需要掌握,也可适当的加入红枣枸杞等这些保健食材,下面就来看下,本文鸡汤煮法有哪些?带来的精彩内容,喜欢本文鸡汤煮法有哪些?可以收藏分享哦,感谢大家对小编的支持!

正文内容

鸡汤的滋补养生效果一直是公认的,但是想要做出美味的鸡蛋,那么其中所需要的一些食材就需要掌握,也可适当的加入红枣枸杞等这些保健食材,提高鸡汤的保健营养作用。

一、做法

制作食材

鸡 适量,红枣 适量,枸杞 适量,葱段 适量,姜片 适量,盐 适量,香菇 适量

二、制作流程

1、将整鸡切块,清洗干净备用;

2、香菇洗净泡软、枸杞洗净、桂圆剥皮备用;

4、葱切段、姜切片备用;

5、将鸡块放入冷水中煮沸,撇去浮沫儿;

6、将葱、姜、香菇、枸杞、桂圆放入锅中,大火烧开,文火炖一个小时;

7、油菜洗净放入锅中,煮沸,加适量盐,出锅前撒上香菜末儿即可。

三、营养价值

(最好是老母鸡)这道汤可以补气血、养颜、提高免疫力。香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用,用香菇和鸡一起熬鸡汤,香菇中的有效成分溶解在汤内,可提高人体吸收率;鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能,可谓双效合一。

如果很怕鸡汤的油,可以把煮好的鸡汤盛入小碗后放凉,等油凝固后撇去,再加热食用

文章回顾

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版权声明: 发表于 2020-11-08 11:19:44。

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