吃龙虾的禁忌 夏天男人狂吃这一物竟特别伤肾

养生误区 3年前 (2020) https://www.55wd.com

小编导读

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正文内容

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夏季小龙虾好吃却别贪吃 当心吃出肾功能损伤

躺在医院肾内科病床上的小杨,回想起过去10天经历,不自觉地会说“怎么会掉到我身上”。如果想到吃一顿夜宵会吃出“横纹肌溶解综合征”,住院10天,前后花了近1万,小杨也许那天晚上就不会点那盘菜了——小龙虾。

宵夜一顿小龙虾,凌晨被痛醒

30岁来自湖北的小杨与妻子一直在广州从事服装生意。8月12日,暑假回家照顾小孩的小杨妻子刚从湖北老家回到广州,为了给老婆“接风”,叫了几个朋友就一起在大排档吃夜宵,点了一桌子菜,等最后上小龙虾时几个朋友都已经吃饱只是尝了几个,小林怕浪费就撑着肚子吃了起来。

“估计怎么也吃了20多个”,回到家后就开始觉得恶心、想吐,想一想没事然后就强忍着睡着了。凌晨4点,睡梦中的小杨突然醒了,感觉全身肌肉酸痛,全身都不得劲,怕吵醒妻子,就到客厅走了走想舒展一下筋骨,没想到两只胳膊刚想做一下伸展,却感觉全身没力、整个身体都抽搐了起来,“就像全身都在抽筋,缩在一起,动都没法动,无论想怎么伸展开可就是展不开,然后就开始感觉呼吸困难”。

全身动弹不得 “吃”出了肾功能损伤

来到医院的小杨也没觉得是个大病,就是觉得身体难受,“坐也坐不下,站也站不住,躺也躺不下”,整个人就只能蹲在那里。经过急诊医生的询问与检测发现肌酸激酶大于2000,考虑轻度的“横纹肌溶解综合征”,医生给予治疗后建议小杨先留在急诊室内观察。

8个小时后,小杨终于可以躺在床上了,可是肌酸激酶却飙到5000,比正常上限高了20倍,小便竟成了酱油色,而且肾功能开始出现损伤,检查后血尿、尿蛋白、尿糖都开始出现,肝功能、肾功能都出现问题,小杨马上被转诊到肾内科开始治疗,“医生说我全身的肌肉可能都在坏死”,要是肾功能一直这样恶化下去,还可能有生命危险,当时就有点怕了。

不过还好,经过肾内科一晚上的解毒治疗,控制了肌肉的进一步溶解,第二天肌酸激酶就开始下降,同时经过改善肾功能与保护其他的脏器,最终经过几天的治疗,小杨的肌酸激酶、肾功能、肝功能都开始恢复到正常水平,不日即可出院。

躺在病床的小杨,觉得自己真的有点倒霉,“以前吃小龙虾也没事,我分析很可能是因为吃了小龙虾的头部‘虾黄’才搞成这样。说到这些,小杨握起了妻子的手,“小龙虾真的不能再吃了”。

吃小龙虾提示

主任提醒,首先,如果自己购买小龙虾在家做着吃,在选购时尽量去正规的市场,保证小龙虾鲜活清洁;买来活小龙虾后,最好放在清水里充分浸泡、洗净。

其次,如果在外吃小龙虾,最好选择正规、卫生的餐厅餐馆,不要去卫生条件差的街头摊点。此外,烹煮时一定要高温煮透,以防有细菌的残留。

对于如何吃到放心的“麻小”,专家们给出了以下几点建议

第一,尽量选择信誉好的大型饭店,少去大排档、小餐馆等卫生状况无法保障的地方吃小龙虾。

第二,不论是在家还是餐厅,吃小龙虾时都要格外注意卫生。在家吃小龙虾,买回后,要先用清水冲洗干净,最好在水中放养一两天。烹调前,要先去头。再用刷子刷洗虾壳。此外,小龙虾一定要煮熟,一般应用中火煮30分钟。

第三,在餐厅就餐,如看到特别鲜亮,但虾钳较少的小龙虾,使用“洗虾粉”的可能性就比较大,应慎食。 吃小龙虾前,首先看小龙虾的外壳,如果表面颜色很深,并且发暗,说明虾的质量不好。其次看小龙虾的腹部,如果有发黑发暗或者有油泥也不要食用。最后扒开虾头部分,如果里面是黑的,说明烹调前虾就死了,不建议食用。

第四,小龙虾去了头吃。由于小龙虾生长环境污浊,吃小龙虾确实存在一些卫生隐患。 它的体内易积聚有害物质,特别是头部很容易吸附重金属和细菌。因此,吃小龙虾可能引起过敏和急性肠胃炎,龙虾的头颈有导致肺吸虫病的危险。

第五,除了要去掉虾头和虾壳外,吃小龙虾时还要除去虾线。这是因为,虾线里面装的是粪便,烹饪温度和时间达不到要求可能藏有病菌。

结语:通过上文的介绍,你知道夏天贪吃什么东西竟特别伤肾了吗?在生活中,一到夏天路边摊上吃小龙虾的人就比比皆是,小龙虾虽然好吃,但是可不能贪吃,希望上文的介绍能够帮助到大家哦!

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版权声明:8514cd165dda5322 发表于 2020-01-14 12:26:48。

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